高麗蔘等級分類

本參類

「官字蔘」之高麗人蔘可以分為「天」、「地」、「良」、「切」四個等級。每根整理後的高麗人蔘會在精密的監控程序下再被篩選及審視，並以其內部結構來劃分等級。

 

另有：切蔘 - 高麗人蔘胴體的切塊(各等級混合)

 

所謂『油頭燈，將軍肩，黃馬褂，兩條腿』，意思是指蘆頭「根狀莖」要像油燈，肩部要像將軍一樣魁武結實，主根要像黃馬褂般呈黃色，而兩條腿則指有兩根側根。能合乎以上條件的人蔘均為最優質，亦即「天蔘」。

 

規格及支數

包裝 支別＊ 10支  15支  20支 30支  40支  50支

600g(一斤)     14     19     28     38     48     58

300g(半斤)              10     14     19     24     29

150g(四兩)                        7      10     12     15

75g(二兩)                                   5       6  

37.5g(一兩)                                         3       4