『官字蔘』高麗蔘主要將六年根的高麗蔘經過洗蔘、蒸熟、乾燥、切尾（切除細根）、篩選、加濕、壓榨、乾燥、檢查、包裝等過程，根據品質而劃分等級為天蔘（1級）、地蔘（2級）、良蔘（3級）；另外依照高麗蔘的粗幼分十支、十五支、二十支、三十支和四十支等，如天字十支為高麗蔘中極品。
『官字蔘』高麗蔘主要將六年根的高麗蔘經過洗蔘、蒸熟、乾燥、切尾（切除細根）、篩選、加濕、壓榨、乾燥、檢查、包裝等過程，根據品質而劃分等級為天蔘（1級）、地蔘（2級）、良蔘（3級）；另外依照高麗蔘的粗幼分十支、十五支、二十支、三十支和四十支等，如天字十支為高麗蔘中極品。